Die Forschungsgruppe "Konsum & Verhalten" besteht derzeit aus 20 Lehrstühlen im deutschsprachigen Raum. Gegründet wurde die Forschungsgruppe von Prof. Dr. Werner Kroeber-Riel. Bei der jährlichen Forschungstagung, organisiert durch die Forschungsgruppe, werden Erkenntnisse aus dem Bereich der Konsum- und Verhaltensforschung präsentiert und diskutiert. Ergänzend dazu ist die Forschungsgruppe Herausgeber einer Buchreihe, die seit 1997 in der Gabler Edition Wissenschaft erscheint. Davor wurde diese Schriftenreihe durch den Physica-Verlag veröffentlicht.

Folgende Lehrstühle sind Mitglied in der Forschungsgruppe "Konsum & Verhalten":

• Prof. Dr. Gerold Behrens, Emeritus, Bergische Universität Wuppertal
• Prof. Dr. Sigrid Bekmeier-Feuerhahn, Leuphana Universität Lüneburg
• Prof. Dr. Yasemin Boztuğ, Georg-August-Universität Göttingen
• Prof. Dr. Sandra Diehl, Alpen-Adria Universität Klagenfurt, Österreich
• Prof. Dr. Franz-Rudolf Esch, EBS Business School in Oestrich-Winkel
• Prof. Dr. Claas-Christian Germelmann, Universität Bayreuth
• Prof. Dr. Andrea Gröppel-Klein, Universität des Saarlandes
• Prof. Dr. Lutz Hildebrandt, Humboldt-Universität zu Berlin
• Prof. Dr. Klaus-Peter Kaas, Emeritus, Goethe-Universität Frankfurt am Main
• Prof. Dr. Daniel Klapper, Humboldt-Universität zu Berlin
• Prof. Dr. Jörg Königstorfer, Technische Universität München
• Prof. Dr. Tobias Langner, Bergische Universität Wuppertal
• Prof. Dr. Bruno Neibecker, Universität Karlsruhe
• Prof. Dr. Maria Neumaier, Rheinische Fachhochschule Köln
• Prof. Dr. Marcel Paulssen, University of Geneva, Switzerland
• Prof. Dr. Thorsten Posselt, Institutsleiter am Fraunhofer-Zentrum für Mittel- und Osteuropa
• Prof. Dr. Dubravko Radic, Universität Leipzig
• Prof. Dr. Christian Schade, Humboldt-Universität zu Berlin
• Prof. Dr. Martina Steul-Fischer, Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg
• Prof. Dr. Dirk Temme, Bergische Universität Wuppertal
• Prof. Dr. Ralf Terlutter, Alpen-Adria Universität Klagenfurt, Österreich
• Prof. Dr. Volker Trommsdorff, Technische Universität Berlin
• Prof. Dr. Peter Weinberg, Emeritus, Universität des Saarlandes